интернет-магазин
+356
бонусных рублейна следующую покупку
Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.
Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.
Подробнее
Подробнее
- ОписаниеОписание
-
Видео (1)Видео (1)
- Наличие в магазинеНаличие
- Доставка и оплатаДоставка
- Отзывы (2)
-
Вопрос-ответ (4/1)Вопрос-ответ (4/1)
Натуральные вкусные копчености без добавок — не миф! Вы легко можете их сделать самостоятельно на коптильне Hanhi всего за пару часов. В отличие от магазинских копченостей, в них не будет Е-добавок, нитратов, консервантов и прочих примесей, а себестоимость будет более чем в 2 раза ниже! Никакого жидкого дыма и других сомнительных способов обработки продукта. Вы сами контролируете весь процесс, знаете качество продуктов и состав используемых ингредиентов!
Важно, что для использования коптильни домашние не требуется особых навыков — рецепты просты, а все необходимые рекомендации по эксплуатации подробно расписаны в инструкции. Сама конструкция устройства очень простая, но при этом эффективная и качественная.
Главные плюсы коптильни
1. Универсальная
Подходит для горячего и холодного копчения. При горячем способе коптильню можно использовать даже дома: водяной гидрозатвор делает устройство герметичным, а дым от копчения уходит через специальный шланг в окно или вентиляцию. При желании можно коптить на улице.
При холодном способе коптильня используется как коптильный шкаф. В боковой стенке есть отверстие, к которому через шланг подсоединяется дымогенератор.
2. Прочная
Толщина стали — 1,5 мм. Коптильня не прогорит и не деформируется. Большинство аналогичных устройств изготовлены из стали толщиной не более 1 мм.
3. Экологичная, безопасная
Коптильня сделана из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Марка стали рекомендована для использования в пищевой промышленности. Из нее изготавливают посуду, кухонные приборы и прочие аксессуары, контактирующие с пищей. Кроме того, AISI 430 долговечна, не ржавеет и устойчива к большим перепадам температур.
4. Объемная (до 40 л)
Объем коптильни — 40 литров, внутри установлены 2 поддона для выкладки продуктов. За 1 раз в нее поместится столько продуктов, что хватит на небольшую компанию или семью.
5. Удобно переносить
На боковых стенках есть ручки, позволяющие с комфортом переносить коптильню.
6. Качественная обработка продукта
Продукт обрабатывается равномерно со всех сторон благодаря решетчатым противням, позволяющим проникать дыму со всех сторон. Крышка имеет треугольную форму, из-за чего образующийся во время копчения конденсат стекает по боковым стенкам и не попадает на продукт.
Инструкция по эксплуатации
- Перед использованием коптильню промыть горячей водой с моющим средством.
- На дно коптильни равномерно насыпать щепу из расчета 100-150 г на 1 час работы.
- Установить поддон для жира. Сырые продукты, замаринованные и слегка подвяленные, разложить на решетку. Мясо предварительно желательно немного проварить.
- Закрыть коптильню крышкой. Установить на источник огня.
- Время копчения зависит от веса продукта, интенсивности нагрева и др., но в среднем оно составляет для мяса и сала — 60-120 мин; для рыбы — 30-60 мин.
- После каждой мойки коптильни внутреннюю часть корпуса обязательно смазать растительным маслом.
Характеристики
- Объем духовки — 39,7 л
- Длина духовки с ручками — 608 мм
- Ширина — 322 мм
- Высота в сборе — 355 мм
- Высота поддона для жира — 50 мм
- Высота решетки — 106 мм
- Материал — нержавеющая сталь AISI 430
- Толщина стенок — 1,5 мм
- Тип термометра — электронный
- Тип копчения — горячее, холодное
- Типы плит — газовая, электрическая
Комплектация
- Емкость для копчения 40 л — 1 шт.
- Крышка — 1 шт.
- Поддон — 1 шт.
- Решетка — 2 шт.
- Щепа — 400 г
- Ниппель М8 с цанговым зажимом — 1 шт.
- Термометр ТА-288-40 — 1 шт.
- Заглушка ½ дюйма — 1 шт.
- Паспорт — 1 шт.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Алексей
Ответить-
проспект Тракторостроителей 39Б
открыто до 19:00
Отзывы о товаре 2
-
А
Александр9 февраля 2022Достоинства Высокое качество исполнения. Подходит для квартиры.Недостатки Пока не выявленоКомментарий Для квартиры подходит Брал в паре с генератором холодного копчения, для покрытия функции универсальности, так как эта коптильня подходит для горячего и холодного копчения. Внешне добротная, тяжёлая, обработка краёв на гране, можно было и лучше, полностью нержавейка, сам короб 1,5 мм толщиной. Комплектация достаточная для своего функционала, всё как в описании. Единственное что опилки пахли плесенью. Шланг для отвода дыма пришлось докупать в другом магазине не было в наличии (думаю производитель бы не разорился кинуть силикон метров 5). Именно берите селикон, ПВХ будет оплавляться. Также докупил термометр электронный, с выносным щупом для контроля температуры продукта внутри, можно работать и без него, но первый опыт всё же лучше с ним. Это был мой первый опыт копчения вообще, но всё получилось. Итак, гобуша, пара сазанов и домашняя утка были закопчены ооооочень зачётно. Советую коптить продукты одинакового размера в одной закладке. Кароб влез на стеклокерамику вглубину, хотел использовать 2 конфорки враз, но под второй начало пучить дно, что бы не делал. Нижний ярус под вопросом, если с верхнего будет капать, то об эстетическом виде можно задуматься. Ну и на крышке можно выло вертикальные подвесы придумать, как у конкурентов. Про опыт холодного копчения обязательно дополню. Зкаказывал онлайн, самовывозом, ждал пару дней, потому что в магазине не было в наличии моего комплекта, а склад по выходным не работает... смешно, в наше время у бизнеса есть выходные? Если бы я торопился, ушёл к конкурентам, честно! Просто не хотелось изменять торговой марке;-)
-
О
Олег22 ноября 2021Достоинства ДобротностьНедостатки НетКомментарий Всё супер!!! Покупкой доволен. Купил для горячего копчения. Очень доволен.
На сайте cheboksary.rdshop.ru вы можете: купить Коптильня для дачи в интернет-магазине в Чебоксарах по выгодной цене 11890 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.
